Like our page

الأحد، 27 أكتوبر 2013

سلطة الجرجير بالباذنجان

سلطة الجرجير بالباذنجان
طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :


2-حبة من الباذنجان
شدة جرجير
القليل من جبنة البرمزان
مقادير الصلصه:
زيت يتون مقدار كوب
القليل من خل البلساميك (الخل الاسود)

طريقة التحضير

يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت

- يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا
- تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان

- يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة

وبالعافيه.. ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه

0 التعليقات:

إرسال تعليق