طريقة عمل سلطة الجرجير بالباذنجان
وقت التحضير 5 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
2-حبة من الباذنجان
شدة جرجير
القليل من جبنة البرمزان
مقادير الصلصه:
زيت يتون مقدار كوب
القليل من خل البلساميك (الخل الاسود)
طريقة التحضير
يقطع الباذنجان شرائح رفيعه و يقلى بالزيت
- يترك علي ورق تنشيف لامتصاص الدهن ويترك جانبا
- تغسل شدة الجرجير وتقطع السيقان وتوضع بداخل طبق السلطة ويوضع عليها الباذنجان المقلي وتزين بالبرمزان
- يخلط الزيت مع البلساميك ويوضع على السلطة
وبالعافيه.. ملاحظة يمكن استبدال الباذنجان بالكوسة المقليه
0 التعليقات:
إرسال تعليق