المقادير
نص كيلو كنافة
4 كوب فستق مع شوية قطر ويوضع في الفرن حتى يجمد على بعض - سبق ذكرها سابقا
5 كوب قطر
5 كوب زيت نباتي أو سمن حيواني
المقادير هذه تعمل كيلو ونص بلوريه
الطريقة
توزع نص كمية العجينه في صينية قطرها 25 سم وترص جيدا
ويرش فوقها الفستق بالسكر او ممكن اي نوع مكسرات حسب الرغبة
وتختم بوضع باقي العجينة ونضغطها جيدا بوضع اثقال عليها طيلة الليل
وبعدها نوزع الزيت او السمن على الكل وندخلة الفرن 200 درجه في الوسط لمدة 15 دقيقه حتى تنضج مع مراعاة حفاظها على اللون الابيض
ومن ثم نخرجها ونصفي منها الزيت ونغمرها بالقطر وهي ساخنة والقطر بارد
وتقطع وتقدم
وصحتين
0 التعليقات:
إرسال تعليق