المقادير:
كيلو طحين
٤ ملاعق كبيره حليب باودر
١ كوب ماء دافئ
١ ملعقه كبيره خميره
١ ملعقه كبيره سكر
١ بيضه
ربع كوب زيت نباتي
رشة ملح
١ كوب حبوب شكولاته
نخلط الماء مع الخميره والسكر ونتركهم ٥ دقائق
ثم نضع الزيت والبيضه والحليب و١ كوب طحين ونخلطهم ونتركهم ايضآ ٥ دقائق اخرى
نضع باقي الطحين ورشة الملح ونعجنهم وممكن إضافة بعض الماء او الطحين حسب ملمس العجين ثم تعجن كالمعتاد حتى تصبح لينه نتركها بمكان دافئ نصف ساعه ثم نفردها وننثر حبوب الشكولاته عليها ونلفها بشكل اسطواني ثم نفردها مره اخرى حتى تتوزع الشكولاته ثم نلفها مره اخرى بشكل اسطواني مع محاولة توزيع حبوب الشكولاته عليها ونقطعها بالسكين الى قطع تقريبا ١٠ سم لكل قطعه ونضعها على ورق الزبدة وتدهن ببيضه مخفوقه مع ١ ملعقه كبيره حليب سائل وننثر عليها قليل من الطحين ونتركها ٢٠ دقيقه اخرى ونضعها بالفرن على حراره متوسطه حتى تصبح لونها دهبي وتقدم ساخنة او بارده حسب الرغبه وصحتين وعافيه
0 التعليقات:
إرسال تعليق