دجاج شيش مقطع يتبل بالملح والفلفل الاسود وشطة بودرة وبهار دجاج -حبهان ناعم -بهار عادي -ورق الغار-2ملعقة طعام خل عنب ابيض بنتبلو كويس وبنضعه بالبايركس وبنغطيه بالسلفان وبنفوتو الفرن لحتى يستوي واخرشي بنرفع السلفان وبنشويهفي هالوقت بنكون جبنا بصلتين كبار وقلبناهم بالزيت لحتى اشقرو وضفنا قرن فلفل رومي بس يدبلو بنضيف الشيشوبنقلبهم سوا واخر شي بنكون جهزنا 2لبن زبادي -ملعقة طعامدقيق-2ملعقة طعام دبس الرمان بنحركهم كويس بخفاقة اليد وبنضيفهم للخلطة وبنتركها شوي لحتى تتسبك وتاخد الطعم لو لقيناها جمدت شوي بنضيف شوية مرقة او ماء وصحتين وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق