قدرة- الطريقة-بتنظفي اللحمة وبتسلقيها انا بحطلها ورق غار وهيل وقرفة وبصل قطع كبيرة بالاضافة للملح والبهارات
بقطع بصل شرحات عملت بصلتين كبار بقليهم في طنجرة بزيت زيتون وبس يدبل شوي بضيف توم انا بقشره وبخلي الحبة متل ما هي عملت ٦ ضروس
بس صار اللون دهبي ضفت علبة حمص حب جاهزة ومستوية وحطيت ملح وبهارات حسب الرغبة
كنت ناقعة رز بسمتي بعدين صفيته وضفتله ملح وبهارات وقرفة مطحونة وهيل مطحون وكركم
بعدين ضفته على الطبخة وحركته منيح وحطيت اللحمة فوقه وغمرته بمرقة اللحمة
ولما سكبته زينته باللوز المقلي
0 التعليقات:
إرسال تعليق