الطريقه ....
بتحضري اللحمه المفرومه ونضيف البصل الناعم والبهار والملح ونقوم بتكبيبها وعملها على شكل كرات او بيضوي حسب الرغبه ونقليها بالزيت ونضعها جانبا ونقطع البطاطا مكعبات ونقليها طبعا قبل اللحمه ونبدأ بتحضير الصو ص عباره عن البندوره المنزوعة القشر وتفرم ناعم على الفرامه او الخلاط ونضيف كذلك البصل والفلفل الحار مع البندوره وتفرم جميعها ونضيف قليل من الماء والماجي والصلصه وتغلى قليلا ثم نضيف البطاطا واللحمه وتترك حتى تتسبك وتقدم مع الارز
وصحتين وهنا
0 التعليقات:
إرسال تعليق