الوصف: المقادير
3 كوب طحين
كوب و نصف ماء فاتر
ملعقة باكنغ باودر
6 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملعقه كبيرة خميرة
نصف فنجان سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق زيت نباتي
الطريقه
تضاف المقادير معا و تخلط حتى تصبح متجانسه … تغطى و تترك مدة ساعة جانبا … في هذه الاثناء ممكن تحضير الحشوة
بعد ساعة … تعجن العجينه باليد … في البدايه ممكن ان تلتصق باليد .. ممكن ان ترشي الطحين على مكان العجن و الرق و على العجين لمنع الالتصاق … هكذا حتى تصبح العجينه متماسكه و سهله التقطيع
تقطع قطع صغيرة و تحشى … ممكن ان تحشيها جبنه كيري و تشكل على شكل كرات
ممكن ان تحشيها جبنه بيضاء مع قليل من البقدونس المقطع و القزحة، تزين بالسمسم او القزحة و ممكن دهن الوجه بالبيض المخفوق ليحمر عند الشوي ليعطي منظر مشهي
اختاري نوع الحشوة اللتي تفضلين … و اخبزيها بالفرن 10 دقائق و 4 دقائق على الشوايه و صحتين.
0 التعليقات:
إرسال تعليق