3 كيلو سميد خشن , 4 كاسات سمنه سايحه , كاسة زيت دره,م ص محلب وم ص مستكه ونص كاسة شاي دقة معمول (كلفة الكعك), م ك خميره نص كاسة ماء زهر مي لعجن المعمول او حليب وممكن نزيد ماء زهر وورد عند العجن ونخفف من المي او الحليب
حشوة العجوه م ص شومر وم ص يانسون وم ص قرفه
حشوة الفستق او الجوز للوقيه 2 م ك قطر وم ك ماء زهر , و6 م ك سكر وم ك سمنه سايحه
يبس السميد قبل بيوم بالسمنه والزيت والمستكه والمحلب وكلفة الكعك وتاني يوم يوضع الخميره والماء وماء الزهر ويفضل اذا كانت الكميه كبيره ان نعجنها على اقسام وليست مرة واحده وتشكل حسب الرغبة ثم تخبز
0 التعليقات:
إرسال تعليق