المقادير
حبة باذنجان-
حبتين بندورة-
ربع كوب جبنة البلدية-
اربع ملاعق مايونيز-
ثلاث ملاعق زيت زيتون-
حبتين ثوم مهروس-
ملح و فلفل اسود-
الطريقة
قطعي الباذنجان حلقات و رشي عليه الملح والفلفل و قلقل من زيت الزيتون
ادخليه الفرن او الشوايه الكهربائيه حتى يبدأ بالاحمرار
في هذه الاثناء قومي بتحضير خلطة من المايونيز و الثوم و الجبنه و رشة فلفل في وعاء و اخلطيهم جيدا
رتبي شرائح الباذنجان في طبق ، ضعي فوق كل قطعة حلقة من البندورة ثم ملعقة صغيرة من خليط المايونيز بالجبنه
زينيها بالكزبرة او البقدونس و قدميها
0 التعليقات:
إرسال تعليق