المقادير:
لإعداد طبقة جوز الهند:
250 جرام زبدة
300 جرام سكر بودرة
200 ج برش جوز الهند
طبقة الشوكولا:
500 ج بسكويت (النوع الذي تفضلونه)
4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
حوالي كوب عصير ليمون او اناناس او حليب (للعجن)
100 جرام سكر بودرة
الطريقة:
نطحن البسكويت، نضيف الكاكاو والسكر ثم نبدأ باضافة العصير تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
في وعاء اخر نخفق الزبدة مع السكر البودرة جيدا ثم نضيف 200 ج جوز الهند ونعجن الكل جيداً.
نقسم عجينة الكاكاو إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
والعجينة البيضاء الى قسمين.
في صينية او قالب متوسط الحجم
نضع أول طبقة من الكاكاو ثم طبقة بيضاء جوز الهند، ثم نعيد الكرة حتى الانتهاء بطبقة الكاكاو وتزين ببرش جوز الهند.
نضعها في البراد (الثلاجة) حتى تبرد أقله ساعتين ثم تقطع وتقدم
0 التعليقات:
إرسال تعليق