المقادير:
ست بيضات متوسطة الحجم مسلوقة
كوب من البصل الأحمر المقطع شرائح
نصف كوب من أوراق الكرفس المقطعة
ثلاثة أرباع كوب مايونيز
ليمونة كبيرة الحجم مقشرة
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون
كوبان من أوراق الكزبرة الخضراء
ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة سلطة البيض بالخضار
طريقة التحضير:
قشري البيض المسلوق وقطعيه إلى شرائح، احضري وعاء متوسط الحجم وضعي فيه البيض، والبصل الأحمر والكرفس.
أضيفي ملح الطعام، الفلفل الأسود والفلفل الحار وقلبي حتى تختلط المقادير.
أحضري وعاء صغير الحجم، ضعي فيه المايونيز، عصير الليمون وكمية متوسطة من أوراق الكزبرة الخضراء مع التقليب الجيد.
أضيفي خليط المايونيز إلى خليط البيض المسلوق ثم ضعيه في طبق التقديم وانثري عليه الكزبرة الخضراء وكمية من الفلفل الحار المطحون.
0 التعليقات:
إرسال تعليق