المقادير:
كيلو باذنجان
5 حبات بندورة
بصلتين + فصين ثوم
نصف كيلو لحمة مفرومة مع البهارات معجونة ومع البصل أيضا
الطريقة:
نغسل الباذنجان ونقشره لكن ليس بالكامل ونقطعه شرائح مدورة
ونقطعالبندورة دوائر
والكفتة نعملها دوائر كذلك
نقلي الباذنجان بشكل سريع دون ان يستوي
نأخذ صينية ونشرع في العمل:
نحط قطعة باذنجان ثم قطعة دوائر الكفتة ,ثم دوائر البندورة. هكذا لحد ماتملأ الصينة ,ثم نضع الصينية في الفرن نصف ساعة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق