أشكال للمعجنات
...
الجمعة، 29 نوفمبر 2013
الفاصوليا البيضاء مع الأرز
الفاصوليا البيضاء مع الأرز
المقادير تكفي ٦ أشخاص : كيلو ونصف لحم خاروف ، ٧٥٠ غرام فاصوليا بيضاء،
كيلو غرام من البندورة ، ٢٥٠ غرام من رب البندورة ، نصف راس ثوم مقشر ،
مكعبين مرقة دجاج ، ٤ ملاعق ملح صغيره ، ٢
كيلو أرز ، قدر قليل من الشعيريه( كمشه ) ، ملعقه كبيره سمنه وكوب زيت
نباتي ، نصف ملعقة بايكربونات الصودا، نصف ملعقه صغيره فلفل اسود .بصله
كبيره مقشره ، ورق غار...
سمك مشوي مع صلصة الليمون
سمك مشوي مع صلصة الليمون المقادير: لتحضير صلصة الزبدة والليمون: 1/2 كوب عصير ليمون 3 ملاعق كبيرة ثوم، مفروم 1 ملعقة كبيرة كرّاث، مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 2 رشّة صلصة وورشيسترشاير 2 رشّة صلصة حارة 1/2 كوب كريمة ثقيلة 1 كوب زبدة، بدرجة حرارة الغرفة (حوالي لوحين صغيرين) لتحضير خلطة بهارات السمك: 1/2 ملعقة كبيرة بابريكا 1/2 ملعقة...
خبز ملفوف بالقرفة والسكر
خبز ملفوف بالقرفة والسكر المقادير : 4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة سكر 2 بيض 4 ملعقة كبيرة زيت 1/2 كوب حليب 3/4 كوب زبدة لينة للحشو 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة كبيرة لوز مطحون 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة زبدة لينة 1 ملعقة كبيرة حليب للدهن الطريقة -تُخلط المكونات الجافة ( دقيق- خميرة – ملح- سكر) في العجان الكهربائي...
الخميس، 28 نوفمبر 2013
مقلوبة سمك فيليه
مقلوبة سمك فيليهالمكونات:- 1 كيلو شرائح سمك هامور...او اي سمك فلية- 3 أكواب أرز بسمتى.- 4 حبات بطاطس (بطاطا) متوسطة الحجم.- 3 حبات طماطم (بندورة) متوسطة الحجم.- 2 بصلة متوسطة الحجم مفرية.- 1 بصلة كبيرة الحجم.- ¼ ملعقة صغيرة زعفران.- ⅓ كوب ماء ورد.- 2 ملعقة صغيرة خليط البهارات (7 بهارات).- ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.- ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل...
السبت، 16 نوفمبر 2013
شكشكوكه
عشوه على السريع شكشكوكه بصل مفروم ناعم بندوره مقطعه زيت زيتون ملح فلفل وفلفل حار لبين ما يستوى بحط البيض عليهم وصحه وه...
الجمعة، 15 نوفمبر 2013
دبس الرمان
دبس الرمان 2 كوب عصير رمان طبيعي 1 كوب سكر نصف كوب عصير ليمون نضع جميع المكونات على النار مع التحريك حتى الغليان ثم على نار هادئه لمدة ساعه حتى تبقى نصف الكميه ،، نتركه حتى يبرد ، يعبأ ويحفظ جيدا بالثلا...
الأربعاء، 13 نوفمبر 2013
متبّل الأفوكادو
متبّل الأفوكادو
المقادير:
2 حبة افوكادو القليل من الطحينة طحينة سن ثوم حامض و ملح حسب الطلب زيت زيتون بقدونس وسماق للزينة طريقة التحضير: - نقشر الافوكادو و نهرسها . - نضيف الحامض و الطحينة و الثوم و الملح و نضع عليها زيت ونخلطهم جيدا - نزينها بالبقدونس والسماق ( حسب الرغبة ) و تقدم ...
مربه الجزر
مربه الجزر 1 كيلو جزر مبشور 650 جرام سكر 100 جرام جلوكوز 150 مللى ماء 1 برتقاله عصير وقشرها مبشور 1 ملعقه صغيره قرفه وجنزبيل الطريقه كل المكونات سويا على نار هادئه لمده 60 الى 75 دقيقه الى ان تتم التسويه وذلك مع التقليب المستمر حتى الن...
عجين السكر
عجين السكر 300 جرام سكر بودره 3 عسل جلوكوز 50 جرام نشا 50 الى 70 جرام زبده كاكاو ان وجد تعجن وتترك ليوم للراحه وبعدها تعجن جيدا حتى تبيض ويصنع منها اشكال المطلوبه او تغطيه التو...
الثلاثاء، 12 نوفمبر 2013
الجيلاتين الملون
الجيلاتين الملون المقادير: 1/2 لتر ماء 1/2 كيلو سكر 150جم عسل جلوكوز 50 جم جلاتين بودر (ملعقة كبير) نذوب في ماء دافي علي النار ملعقة صغير ملح ليمون 5 جم فانليا أو روح الورد لون أحمر مع روح الفراولة لعمل لون أحمر لو اصفر مع روح الاناناس لعمل لون صفر الطريقة:
لعمل الجيلاتين الملون نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو
نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا...
بقلاوة باللوز
بقلاوة باللوز المقادير: 250 غرام طحين 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم قرصة ملح القليل من الماء 80 غرام زبدة 400 غرام لوز محمص 2 ملاعق كبيرة من الزبدة القليل من ماء الزهر اللوز المنقى 200 غرام من العسل أو الشربات كيفية بقلاوة باللوز: كيفية التحضير: في وعاء نسكب كل من الطحين والسكر والملح والزبدة. نعجن الخليط بكمية كافية من الماء حتى نتحصل على عجينة ناعمة. على سطح مرشوش بالطحين،...
تشيز كيك دايت بالشوكولاتة
تشيز كيك دايت بالشوكولاتة المقادير خلاصة الفانيليا ,2 ملعقة صغيرة نسكافيه ,2 ملعقة كبيرة نشا الذرة ,0.25 كوب بياض البيض ,2 حبة بيضة , حبة وايفر بالشوكولا للعجينة, كوب سكر أسمر للعجينة, ملعقة كبيرة زيت قلي للعجينة, ملعقة كبيرة نسكافيه للعجينة, ملعقة صغيرة شوكولا سائلة للحشوة,4 ملعقة كبيرة جبن الكوتاج قليل الدسم للحشوة,3 كوب جبن الكريم قليل الدسم للحشوة,1.50 كوب بودرة الكاكاو...
حلوى الجيلاتين الذرة الدائري
حلوى الجيلاتين الذرة الدائري المقادير: 3كوب من الماء المغلي 1كيس الجيلاتين بنكهة الليمون 1كوب الزبادي 1كيس بنكهة البرتقال الجيلاتين 2 1/2كوب ماء بارد 2شرائح البرتقال اليوسفي، ا 1كوب الأناناس عصير، 1كيس الأناناس بنكهة الجيلاتين طريقة التحضير:
في وعاء متوسط، صب 1 كوب من الماء المغلي على الليمون الجيلاتين؛ يحرك حتى
يذوب الجيلاتين. يحرك ببطء الزبادي في الليمون الجيلاتين حتى...
بسكويت محشي
بسكويت محشي العجينة 1 كوب زبدة لينة 1/2 كوب سكر ناعم بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/4 3 كوب دقيق الحشو 1 كوب مربى مشمش
1. ضعي الزبدة في وعاء الخلاط، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة
1-2 دقيقة. اضيفي السكر والفاينليا واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا ولونه
أصفر فاتح. 2. اضيفي الدقيق وشغلي على سرعة بطيئة الى ان يختلط الدقيق وتتكون عجينة. لا تخفقي لمدة طويلة. 3. ضعي...
الكريم بروليه
الكريم بروليه المقادير 4 صفار بيض 1/4 كوب سكر + المزيد للسطح 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 1 كوب كريمة لبّاني توت أحمر للتزيين الطريقة - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخفق صفار البيض مع السكر بواسطة مضرب سلك حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط. - تُوضع الكريمة اللباني في إناء علي نار هادئة وتُترك حتى تبدأ في الغليان. - يُضاف جزء من الكريمة إلى خليط البيض ويُقلب جيداً،...
جاتو بكريمة الشكولاتة والبندق
جاتو بكريمة الشكولاتة والبندق المقادير/ للجاتـــو 3 بياض بيض 6 ملعقة كبيرة زبد 1/2 كوب سكر 1/3 كوب مربى مشمش( بدون سكر) 1 صفار بيض 1/4 كوب دقيق 1/3 كوب حليب بدون دسم 1/2 كوب شكولاتة بيضاءسائلة للجناش 1 كوب كريمة لباني 1/2 كوب شكولاتة داكنة مبشورة للكريمة 2 كوب زبد 3 ملعقة كبيرة عسل نحل 1/3 كوب حليب بودرة 1 كوب سكر 2/1 ملعقة صغيرة فانليا مكسرات مجروشة للتزيين الطريقة...
كيك سهل على البارد بالبسكوت والمكسرات
كيك سهل على البارد بالبسكوت والمكسرات (بدون خبز) المقادير 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة 5 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1/4 ملعقة صغيرة فانليا 5 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور 1 كوب زبدة لينة 1/2 كوب مكسرات مجروشة 1/2 كوب بسكوت مجروش للتزين جوز هند مبشور فستق مجروش شكولاتة فارمسيللي (داكنة وألوان) الطريقة يُخلط الكاكاو مع السكر والحليب والفانليا وجوز الهند...
كيكات جوز الهند الملونة
كيكات جوز الهند الملونة خليط الكيك 2/1 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 رشة صغيرة ملح 1 كوب زبدة 1 كوب لينة 4 حبة كبيرة سكر ناعم الحبيبات 1 ملعقة صغيرة بيض 3/1 كوب فانيليا سائلة التغطية 4 كوب جوز هند ناعم 2 قطرة لون طعام أحمر 2 قطرة لون طعام أخضر 2 قطرة لون طعام أصفر 3 ملعقة كبيرة زبدة 4/1 كوب حليب 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3-4 كوب سكر ناعم بودرة 1. ثبتي الرف...
كيك بالمر بصلصة التوفي
كيك بالمر بصلصة التوفي
خليط الكيك 200 جرام تمر، مقطع 1 كوب ماء مغلي 1/2 1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 1/2 ملعقة صغيرة زعفران 1/2 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 1/2 كوب زبدة، لينة 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
صلصة التوفي 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب كريمة 1/4 1 كوب سكر بني فاتح
للتقديم لوز...
كب كيك التوفي
كب كيك التوفي
خليط الكيك 3 كوب دقيق 2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/3 كوب زبدة،لينة 4/3 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 2 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم التوفي 1 علبة كبيرة حليب محلي كريمة التوفي 2 حبة كبيرة بياض البيض 2/1 كوب سكر ناعم الحبيبات 2/1 كوب زبدة،لينة 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا،سائلة 1. ثبتي الرف...
كيك قلوب الشوكولاتة
كيك قلوب الشوكولاتة خليط الكيك 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/8 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة 3/4 كوب زبدة 100 جرام شوكولاتة 1/2 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا, سائلة صلصة السكر 1 كوب سكر ناعم بودرة 1/2 ملعقة صغيرة حليب 1/2 قطرات لون احمر 1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن...
بسكويت بالسكر
بسكويت بالسكر المقادير 2 بيض 2 كوب سكر 1 كوب زبد 2 ملعقةكبيرة لبن رايب 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 4/1 ملعقةصغيرة ملح 4/1 3 كوب دقيق الطريقة - يُخفق البيض مع السكر ثم يُضاف الزبد معالاستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يُضاف لخليطالبيض مع التقليب ثم يُضاف اللبن الرايب. - يُشكل العجين علي هيئة دوائر ، تخبزفي فرن 180 درجة حتي الن...
كعكة الخوخ
كعكة الخوخ المقادير: الدقيق 80 غ 4 بيضات 2 كوب سكر حليب 1/2 كوب 1/2 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز الحشوة: 1 الجوز كوب 3 ملاعق طعام من السكر 1 الفانيليا السكر 2 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو أو الشوكولاته المبشور 1 1/2 م ك حليب ساخن لتزيين استخراج الفراولة والخوخ الأحمر والأصفر الوان طبخ السكر الإجراء:
1 . البيض مع السكر الخلط جيدا حتى يصبح الخليط...
كنافة بشكولاته
كنافة بشكولاته المقادير: المقادير ½ ك كنافة شوكولاتة نوتيلا 100 جرام زبدة، لينة شراب القطر زبدة للدهن الطريقة:
1. فكّى الكنافة من بعضها. سخنى الزبدة على النار وفور ذوابانها صبيها على
الكنافة بالتساوى وقلبيها جيدا باستخدام يديكِ حتى تتشرب الكنافة من
الزبدة جيدا. 2. سخنى الفرن على 250 درجة مئوية. قسمى الكنافة على قسمين. 3. ادهنى صينية الخبز بقليل وضعى نصف كمية الكنافة...
مارينج النعناع
مارينج النعناع 2 بياض بيض و رشة ملح 200 مل شربات نعناع من فيتراك 500 جرام سكر بودرة
وضع السكر و الشربات على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق حين ذلك يخفق البياض
مع رشة الملح حتى القوام الفومي ثم يصب عليه الشربات المغلي تدريجيا. يخفق
لمدة 5 دقائق حتى يبرد الخليط ثم يزين به او يوضع على صينية و يدخل الف...
بلونديز بنكهة القهوة
بلونديز بنكهة القهوة • 100 جرام زبدة صفرة • 100 جرام شيكولاتة بيضاء • بيضتين • 200 جرام سكر يعادل كوب واحد • معلقتين ك كابوتشينو • معلقة صغيرة قهوة غير ذائبة • 200 جرام دقيق أبيض • ملح • فانيليا
ذوبي 100 جرام ذبدة صفراء مع 100 جرام شيكولاتة بيضاء + بيضتين ثم اخلطي
200 جرام سكر يعادل كوب واحد ثم اخلطي جيدا .. ثم اخلطي معلقتين كبار بدرة
كابوتشينو و معلقة صغيرة قهوة امريكاني...
لبن و مانجو
لبن و مانجو مرطب و طبيعى مكعبات المانجو - 2 كوب زبادي - 2 كوب ماء - 1/2 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة الطريقة: 1. المانجو والسكر في الخلاط. يضاف الماء ومزيج مرة أخرى 2. ثم يضاف اللبن ومزيج جيد مع المانجو لمدة 2-3 دقائق. تصب في أكو...
غُريّبة بالقهوة
غُريّبة بالقهوة المقادير 1 كوب زبد لين 1/2 كوب سكر بودرة 1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا 2 ملعقة صغيرة قهوة مركزة 2 كوب دقيق 1/8 ملعقة صغيرة بكربونات صودا الطريقة - يسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. - يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتي يصبح كالكريمة. - يُضاف ماء الورد أو الفانليا إلى خليط الزبد مع الاستمرار في الخفق. -...
دحدح
دحدح من الحلويات اللذيذة المشهورة في فلسطين وخاصة في مدينة الخليل , تتكون بشكل أساسي من السميد والقرفة .. إليك طريقة عملها في البيت المكونات:
6 كاسات سميد ,3 كاسات لبن رايب ,2 كاس زيت عادي , 2,5 كاس سكر , 2 باكنج
باود و2 فانيلا , نصف ملعقة كربونة , و3 ملاعق قرفة كبيرة , رشة كركم طريقة التحضير : نضع السكر والزيت وخلطهما ثم نضع السميد والباكنج باودر والفانيلا ثم...
حلا طبقات سريع
حلا طبقات سريع المقادير: لإعداد طبقة جوز الهند: 250 جرام زبدة 300 جرام سكر بودرة 200 ج برش جوز الهند طبقة الشوكولا: 500 ج بسكويت (النوع الذي تفضلونه) 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو حوالي كوب عصير ليمون او اناناس او حليب (للعجن) 100 جرام سكر بودرة الطريقة: نطحن البسكويت، نضيف الكاكاو والسكر ثم نبدأ باضافة العصير تدريجيا مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. في وعاء اخر...
بسكويت الزبدة
بسكويت الزبدة المكوّنات زبدة - 225 غرام سكر أسمر - ثلثا كوب بيض - 1 فانيليا - ملعقة صغيرة دقيق - كوبان ونصف ملح - ملعقة صغيرة سكر أبيض - نصف كوب طريقة العمل 1- إمزجي الزبدة والسكر الأسمر في الخلّاط الكهربائي على أقصى سرعة إلى أن تتشكّل رغوة. 2- أضيفي البيضة والفانيليا واضربي الخلّاط. 3- إستمرّي في مزج المكوّنات وأضيفي الدقيق والملح. 4- خفّفي سرعة الخلّاط واتركيه على...
كيكة القرشلة
كيكة القرشلة
المقادير:
٦بيضات ١ كوب زيت كوب ونص سكر ٢ كوب قرشلة مطحونة ناعم ٣ م ص ب ب فانيلا قرفة حسب الرغبة ١ ونص ك جوز مفروم خشن نص ك جوز هند تقريبا نص ك ماء او حليب ساءل
نص ك زبيب منقوع بماء ساخن وعليه كربونات. للزينة علبة قشطة مخفوقة قليل
من السكر وتوضع ع الوجه وهي باردة وترش جوز الهند وقرفة. ( الطريقة) عادي
متل الكيكة بتخفقي البيض مع الفانيلا...
حلوى المارغريت بطريقة بسيطة
حلوى المارغريت بطريقة بسيطة المقادير 250غ مارغرين (زبدة) طرية 250غ سكر ناعم 100 غ مايزينة (نشاء) 1 بيضة كاملة 1 صفار بيضة 1 كيس خميرة كيميائية فانيليا فرينة (طحين) التزيين مربى كرز مصبر طريقة التحضير طريقة التحضير 1- في اناء اخلطي المارغرين (الزبدة) السكر حتى الحصول على خليط كالكريمة اضيفي البيضة الكاملة وصفار البيضة اخلطيمرة اخرى. 3- اضيفي المايزينة الخميرة الفانيليا...
طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة
طريقة عمل بسكويت الشيكولاتة المقادير: 2 معلقة زبدة 2 معلقة طحين 1 كوب حليب 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيلا الطريقة: نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا. نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية 1 كوب حليب 3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة 4 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة...
الاثنين، 11 نوفمبر 2013
بسكويت بالكريما والفراولة
بسكويت بالكريما والفراولة المقادير: 2 كيلو فراولة 2 علبة بسكوت جراهام كراكرز أو بسكوت شاي 1/2 3 كوب كريمة جاهزة ثلث كوب سكر ناعم ملعقة صغيرة فانيلا نصف ملعقة ماء زهر نصف كوب شوكولاته سائلة طريقة التحضير: نقطع الفراولة لقطع رفيعة نخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة ثم نضيف السكر والفانيلا والماء الزهر نضع في الصينية اولا كريمة فالبسكوت ثم كريمة ثم فراولة وهكذا نكرر العملية...
بسكوت قهوة باللوز
بسكوت قهوة باللوز مقادير 250غ لوز مطحون 200غ زبدة 160 غ سكر ناعم 2 صفار بيض دقيق ع حسب الخليط رشة ملح نخلط الكل منيح متل العادة زبدة و السكر معك ثم اضافة البيض و بقية المقادير تصير عنا كورة ناعمة كتير نخليها في ثلاجة فترة لتتماسك الزبدة و تسهل علينا الشغل نبسطهاا على الرخامة مع اضافة رشات من الطحين يسهل عليناا فردهاااا و نقطعهااا بطابع يلي اخترناا هلال قلوب دوائر بعدين...
بسكوت بالشكولات
بسكوت بالشكولات المقادير: الطبقة الأولى: 3 كاس بسكوت مطحون اصبع زبده فنجان قهوه حليب سائل الطبقه الثانيه: علبه زبادي 8 فنجان قهوه حليب بودره 3 فناجين قهوه سكر الطبقة الثالثة: فنجان قهوه فمتو مركز فنجان قهوه ماء ظرف كريم كرمل الطريقه:
تخلط مقادير الطبقه الاولى مع بعض وترص في الصينيه تخلط مقادير الطبقه
الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى وتدخل الفرن...
بسكوت مربي سهل
بسكوت مربي سهل 1/2 كوب زبدة طريه 100جم جبن كريمي في درجه حراره الغرفه 1و 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/4 كوب مربى الفراولة 1/4 كوب من السكر البودره اخفقي الزبدة والجبن في وعاء خلاط حتى تكون كريمه خفيفة وزغبة. إضيفي الدقيق تدريجيا و يضرب جيدا بعد كل إضافة. لفة العجين إلى سمك 1/8 بوصة على سطح مطحون بخفة. قطعيها الي دوائر ورصي الدوائر علي صينيه مدهونه ثم ضعي قليل من...
بسكوت بحشو المربى والمكسرات
بسكوت بحشو المربى والمكسرات المقادير 3/4 1 كوب دقيق 1/2 كوب سكر بودرة 3/4 كوب زبدة باردة، قطع 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 بيض 1/4 ملعقة صغيرة ڤانيليا مربى / مكسرات مجروشة للحشو الطريقة - يُُوضع الدقيق في وعاء عميق مع السكر البودرة والزبدة والملح، تُخفق المكونات في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة . - يُضاف البيض والڤانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات....
حلوة الطابع
حلوة الطابع المقادير *4حبات بيض *كاس زيت *2اكياس خميرة كيميائية *قشور الليمون *فانيلا *كاس سكر *الفرينة ( طحين) طريقة التحضير احضري وعاء و ضعي كل المقادير واحدة بواحدة خلطيها جيدا ثم اضيفي الفرينة حتى تتماسك العجينة اطبعي العجينة بالطوابع حتى تحصلي على اشكال جميلة حطيها في صينية و اطليها بصفار البيض و ضعيها في فرن 160درجة. ثم زينيها بحلوى ملونة...
البتيفور
البتيفور المقادير: 2 بيض 500 جرام دقيق 250 جرام زيدة كوب سكر ملعقة صغيرة بكنج باودر 70 جرام نشا شوكولاته او مربى او جوز الهند او لوز مجروش للزينة الطريقة نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى ونشكلها من الخارج بظهر الشوكة
ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار......بعد ان تبرد نلصق
كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او...
عمل السويسرول
عمل السويسرول محتويات • ١ مقادير السويسرول •١.١ مقادير كريمة الشوكولاتة •١.٢ لتحضير صلصة الشوكلاته • ٢ طريقة تحضير السويسرول •٢.١ طريقة تحضير صلصة الكريمة •٢.٢ طريقة تحضير صلصة الشوكولاتة •٢.٣ لتشكيل السويسرول مقادير السويسرول -ربع كوب دقيق -ربع كوب بودرة الكاكاو -ربع ملعقة صغيرة من الملح -نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر - بيض كبير الحجم عدد 5 مفصول البياض...
كيك البطيخ
كيك البطيخ مكونات الكيك: - 3 كوب طحين فاخر. - 1 ملعقة كبيرة بيكينج بودر. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - 2 كوب جيللى بطيخ. - ½ كوب بوريه بطيخ. - ½ كوب ماء. - ½ كوب زيت. - 4 بيضات. - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. - ½ كوب حبيبات شيكولاتة متوسطة الحلى. - لون أحمر خاص بالطعام. مكونات جللى البطيخ: - 2 كوب عصير بطيخ. - 2 كيس جيلاتين بودرة. - 1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل نحل. مكونات فروستينج...
مدلوقة الفلسطينيه على اصولها
مدلوقة الفلسطينيه على اصولها من الحلويات الرائعة المشهورة في مدينة نابلس , تتكون بشكل أساسي من السميد والقشطة أو المهلبية وعجينة الكنافة الناعمة غالبا طريقة عمل المدلوقة بدون عجينة الكنافة ( لمن لا تتوفر لديه العجينة ) المقادير : كاس سميد كاس سكر ملعقة كبيرة زبدة مع زيت 2 ماء 2 ملعقة ماء زهر 2 ملعقة قرفة مقادير المهلبية: 3 كاسات ماء كاس حليب بودرة 4 ملاعق ك...
الميرمية منشطة للدورة الدموية
الميرمية منشطة للدورة الدموية، ينصح بها أيام الامتحانات وللمصابين بفقر الدم وضعف الذاكرة، ورجفة اليدي...
