المقادير :
عبوة واحدة من التونا المحفوظة
3 ملاعق طعام زيت الزيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
2 حبة متوسطة من الطماطم الطازجة مقطعة الى قطع صغيرة(البندورة)
فص من الثوم المدقوق (حسب الرغبة)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1/8 كيلو معكرونة حلقات أو أى شكل مسلوقة
زيتون أسود و أخضر مقطع حلقات
قطع من الخس
طريقة التحضير
- فى وعاء مناسب حضرى الصلصة الخاصة بالسلطة والمكونة من زيت التونة، وعصير الليمون وزيت الزيتون واتريكهم جانباَ.
- فى وعاء خاص يوضع سمك التونا، مع المعكرونة، والثوم، وقطع الطماطم، والزيتون المقطع شرائح.
- ضعى الوعاء على نار هادئة قليلاً او لمدة ربع ساعة مع الإستمرار فى التقليب، حتى تتمازج النكهات.
- فى هذه الأثناء احضرى طبق التقديم العميق، وزيني القاع بقطع الخس.
- قومى بإطفاء النار، وانقلى مكونات السلطة المجهزة من الوعاء الساخن الى طبق التقديم، على أن توزع المكونات برفق فوق قطع الخس.
- انثرى القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة، ثم ضعى صلصة السلطة فوق مكونات السلطة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق