Like our page

الجمعة، 18 أكتوبر 2013

كيكة الباونتي

كيكة الباونتي

المقادير
نصف كوب زبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي
ثلثين كوب سكر
كوب وثلاثة أرباع من الدقيق
ملعقة بكنج باودر كبيره
ملعقة فانيلا
4 بيضات
4 ملاعق حليب سائل
3 ملاعق كا كاو
ملعقه الخل توضع مع البيض عند الخفق
حتي تذهب الزفرة وتعطي هشاشه للكيك
ملعقة خل
الطريقة
يخفق الزبدة والسكر
ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو


وتضاف البيضات واحدة تلو الاخرى
مع الاستمرار في الخفق


ثم الحليب السائل



ويضاف الطحين تدريجياً ويخلط جيدا




يدهن قالب بالزيت ويرش بالدقيق و يوضع فيه الخليط وتدخل بالفرن وتخبز
لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلا ....


يتم تحضير الطبقة الثانية وهي:_
2 كوب حليب سائل
6 ملاعق كبيرة سميد


ثلث كوب من الزبدة


ثلاثة أكواب من جوز الهند
ثلثين الكوب من السكر


يخلط كل المقادير السابقة وترفع على النار حتى
يغلي ويحرك قليلاً حتى يتماسك


وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
ويساوى سطح الكيكة
مقادير الطبقة الثالثة
علبة قشطة
فنجان سكر
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة كاكاو


تخلط جميع المقادير على النار حتى تتكون صلصلة الشوكولاته


وتوضع على الكيكة ويغلف بها سطح الكيكة
نتركها تبرد ونقدمها بهذا الشكل

0 التعليقات:

إرسال تعليق