2 كوب طحين
1\2 كوب سكر باودر
1 كوب زبدة لورباك او اي زبدة غير مالحه متوفرة (بحرارة الغرفة) ,فستق حلبي للتزيين وشوية ماء زهر ...
الطريقه :
اخلطي السكر والزبدة مع بعض ,لحد ما يصير خليط كريمي, وبعدها ضيفي ماء الزهر واخلطي واخر شي,ضيفي الطحين بالتدريج واخلطي جيدا لحد ما تصير العجينة متماسكة وبتتشكل معك وكل ما خلطنا كل ما كاان افضل , غلفيها بسولفان الاكل , واتركيها بالتلاجة من 20 - 30 دقيقة ترتاح وبعدها بنطولها و بنعجن مره ثانيه كويس وبنبدا تشكيل فيها حسب ما بتحبي ممكن العجينة نعملها متل الاسطوانة الرفيعة ونقطعها بالسكينة بالورب قطع صغيرة بتطلع كلها متل بعضها, وزبينيها بالمكسرات يلي بتحبيها واخيرا اشويها بحيث تكون النار تحتها على درجة حراره متوسطه وراح تاخذ تقريبا 20 دقيقه لما تبلش القطعة تكبر وتحسيها بلشت تستوي ولما تطلعيها من الفرن , ما تشيليها من الصينية الا لما تبرد , وصحتين وعافية على قلبكم
0 التعليقات:
إرسال تعليق